Na opinião de Ulisses Pereira o tema do desperdício alimentar constitui um dos maiores desafios da humanidade. No debate sobre este tema, esta quarta-feira, o social-democrata frisou que “o desperdício alimentar constitui um constrangimento em termos sociais e morais, sendo em termos económicos totalmente irracional. Por isso, o seu combate parece ser globalmente consensual em termos teóricos, nas diferentes bancadas”.
No que respeita à posição do PSD, o parlamentar frisou que os sociais-democratas entendem que a dimensão global e transversal do tema exige diferentes abordagens, para os quais são necessários caminhos, estratégias e compromissos que coloquem a sociedade no caminho do desperdiço zero. “Defendemos um caminho pragmático e eficaz. Que passe, não só naturalmente, mas prioritariamente por aproximar os hábitos de consumo às produções locais e regionais. Tirando partido dos nossos excedentes em alguns produtos e envolvendo, para tal, toda a comunidade”.
De seguida, o parlamentar destacou duas medidas já existentes cujo reforço, reformulação e alargamento são encaradas pelo PSD como fundamentais: “em primeiro lugar o programa comunitário da fruta escolar. São ainda poucos os municípios que aderiram a este programa de distribuição gratuita nas escolas. O seu alargamento a mais escolas, abrangendo mais crianças e jovens tem a vantagem de promover hábitos de consumo saudáveis e nutritivos, como é também o caso do leite escolar, e ao mesmo tempo, constituir um escoamento para os produtores locais, regionais ou nacionais de frutas. Poderá contribuir para um importante escoamento ou comercialização de frutas com calibres pequenos, a chamada fruta feia cuja valorização comercial é quase zero, sem possibilidade de venda na grande distribuição. Aliás, este programa deveria, mesmo, ser redefinido, com a possibilidade de adaptação às regiões onde as escolas se inserem, de modo a que a fruta fornecida seja mais do que maçãs e peras, podendo ser alargada a prunoideas ou a citrinos no caso concreto de algumas regiões do país, como o Oeste, o Algarve ou de Trás-os-Montes”.
A segunda medida abordada por Ulisses Pereira foi a PARCA. Lembrando que ainda esta semana o Governo se vangloriou pelo aumento do preço da carne suína no âmbito do gabinete de crise constituído, o deputado questionou ao Ministro da Agricultura se o Governo prevê retomar os trabalhos da PARCA e intensificá-los no sentido de orientar o escoamento de produções agrícolas locais e regionais, visando diminuir o desperdício alimentar ao nível da produção agrícola nacional.